食品安全“红黑榜”（二）

临潭县市场监督管理局

对食品经营单位食品安全“红黑榜”评定公示

为进一步深化食品安全企业主体责任,切实加强食品安全监督管理，不断提升食品安全治理水平，防范食品安全隐患，临潭县市场监督管理局在全县范围内推行餐饮服务单位“红黑榜”评比管理机制。根据现场检查结果，现将食品经营单位“红黑榜”名单公布如下：

一

评定为红榜的单位：

1.临潭县童心幼儿园

上榜理由：1.证件齐全且在醒目位置公示；2.食品安全主体责任落实到位，“日、周、月”工作机制有效运转；3.食品添加剂、食品留样按要求管理；4.加工经营场所卫生干净整洁，设施设备布局合理、分类归纳、摆放齐整，从业人员穿戴工作服整洁规范，各类记录规范齐全。

2.临潭县第三中学

上榜理由：1.证件齐全且在醒目位置公示；2.食品安全主体责任落实到位，“日、周、月”工作机制有效运转；3.食品添加剂、食品留样、消毒柜按要求管理；4.加工经营场所卫生干净整洁，设施设备布局合理、分类归纳、摆放齐整，从业人员穿戴工作服整洁规范，各类记录规范齐全；5.在就餐区张贴“制止餐饮浪费”宣传标语。

评定为黑榜的单位：

1.临潭县沁园小饭桌

评定理由：1.食品安全主体责任落实不到位，“日、周、月”工作机制未落实；2.各项台账记录未填写，索证索票不齐全；3.后厨内私人物品胡乱堆放；4.冰箱内荤素混放。

下一步，临潭县市场监督管理局将继续推进“食品经营单位红黑榜”评比公示行动，扩大行动覆盖范围，做好“红黑榜”定期回访、动态管理工作，通过公示曝光，倒逼餐饮单位落实诚信经营主体责任，保障就餐人员安全。

临潭县市场监督管理局

2024年3月21日